عدس بجبه مستورد

العدس بجبة
هو نوع من العدس ذو لون بني غامق أو أسود مع قشرة خارجية، يُعرف أيضًا في بعض المناطق باسم العدس الأسمر أو عدس العيون السوداء. يتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه المميز بعد الطهي.

فوائد العدس بجبة:

• مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف التي تدعم الهضم والشعور بالشبع.

• يحتوي على الحديد والمعادن الضرورية لصحة الدم.

• يمد الجسم بالطاقة ويُعتبر خيارًا صحيًا في الوجبات اليومية.

استخدامات العدس بجبة في المطبخ:

• المكوّن الأساسي في طبق الكشري المصري الشهير.

• يُستخدم في إعداد السلطات والأطباق الجانبية.

• يمكن طبخه مع الأرز أو الخضار لعمل وجبات نباتية مغذية.

• يدخل في إعداد الشوربات واليخنات كبديل صحي للبروتين الحيواني.