خردل

الخردل

الخردل هو بذور صغيرة صفراء أو بنية اللون ذات نكهة لاذعة مميزة، تستخرج من نبات الخردل وتستخدم في المطابخ حول العالم في صورة بذور كاملة أو مطحونة أو كصلصة جاهزة.

الاستخدامات:

• تضاف بذور الخردل إلى المخللات والتتبيلات والصلصات.

• تدخل في تتبيلات اللحوم والدواجن والأسماك.

• تستخدم في إعداد صلصة الخردل الشهيرة أو إضافتها للسلطات.

الفوائد الشائعة:

• تحتوي على مركبات طبيعية تدعم الهضم.

• تضفي نكهة لاذعة مميزة على الأطعمة.

• غنية بالمعادن والفيتامينات الطبيعية