فلفل اسود فيتنامى

الفلفل الفيتنامي

الفلفل الفيتنامي هو أحد أجود أنواع الفلفل الأسود في العالم، يتميز بحبوبه الداكنة ورائحته العطرية القوية ونكهته الحارة الدافئة. يزرع في فيتنام ويعد من التوابل الأساسية في المطبخ العالمي.

الاستخدامات:

• يطحن أو يستخدم حب كامل ويضاف إلى اللحوم والدواجن والأسماك والخضار.

• يدخل في تتبيلات الشواء والصلصات والسلطات.

• يستخدم في خلطات البهارات المتنوعة لتعزيز النكهة.

الفوائد الشائعة:

• يساعد على تحسين الهضم وتحفيز الشهية.

• غني بمضادات الأكسدة الطبيعية.

• يضفي نكهة طبيعية حارة تعزز مذاق الأطعمة.