كركم اثيوبى

الكركم الإثيوبي

الكركم الإثيوبي هو نوع مميز من جذور الكركم يتميز بلونه الأصفر الذهبي الزاهي ورائحته القوية ونكهته الدافئة الترابية. يعد من أجود أنواع الكركم ويستخدم مطحونا لإضفاء لون ونكهة طبيعية على الأطعمة.

الاستخدامات:

• يدخل في تتبيلات اللحوم والدواجن والأسماك.

• يضاف إلى الأرز والصلصات والشوربات لإعطاء لون ونكهة مميزة.

• يستخدم في تحضير مشروبات صحية مثل الحليب بالكركم أو الشاي الذهبي.

الفوائد الشائعة:

• غني بمركب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

• يساعد على دعم صحة الجهاز المناعي والهضمي.

• يضفي لونا جذابا ونكهة طبيعية على الأطباق